生巧与巧克力的区别

生巧与巧克力的区别主要在于它俩的口感不同, 生巧克力的口感比巧克力的口感要好很多,而生巧的生代表的意思就是新鲜,制作生巧的材料所用的是可可粉和其它的副材料,制作好之后一口咬下去,独属于可可粉的浓郁香甜口感就立刻涌上来,而巧克力的制作跟生巧的制作就不一样了,巧克力的生产过程基本上都有经过热加工的过程,所以不含有水分,甜度非常的高以及吃起来会感觉到硬,这是两者最大的区别,口感度也不一样,它们对于巧克力融化的熔点也不一样。