食品包装袋对人体会产生哪些危害

食品包装是食品生产的过程中必备,食品包装袋的质量如何会直接关系到我们的食品质量安全与健康。因为袋子的生产与材料的科学、设计、制版、印刷、包等等息息相关,因此,大多数的食品使用的包装都是企业生产的食品包装袋。那么,这些外表光鲜漂亮的食品包装袋有哪些危害呢?下面看本站如何解释相关的食品安全知识吧!

食品包装袋的作用

食品包装袋顾名思义是用来直接接触食品的包装产品,真空食品包装袋的安全性会直接影响食品的安全性。

1.保护食品和延长食品的保存期

(1)保护食品的外观质量产生一定的经济效益

食品在整个流通过程中,要经过搬运、装卸、运输和储藏,易造成食品外观质量的损伤,食品经过内、外包装后,就能很好的保护食品,以免造成损坏。

(2)保护食品的原有品质,延长食品的保存期

食品在整个流通过程中,它的质量会发生变化和变坏。

2.增加方便食品品种,

方便于消费者有的方便食品,具有地方风味,它只有经过包装后才能进行流通.使各地名优食品进行交流,增加人们的日常食品种类。

再有,生鲜食品,如速冻水饺、包装的份餐和保存技术后,就可以方便人们的食用

3.防止食品的污染方便的蒸煮食品,采用特殊的包装技术。

食品在流通时,要同容器和人手接触,易使食品受到污染,经过包装后的食品就能避免这种现象的发生,有利于消费者的身体健康.

食品包装袋对人体的危害

目前,市场上食品包装材料尤其是一次性餐具产品管理十分混乱,以次充好、假冒伪劣的食品包装材料,严重威胁消费者的身体健康,而且影响到我国的食品包装业,甚至整个食品工业的健康发展。国家质检总局公布的食品包装(膜)抽查结果表明,除一般的塑料袋外,专用的食品包装袋抽检不合格率高达15%。

其中最主要的问题是卫生指标不符合国家标准及产品物理机械性能差。依据传统工艺制造出来的食品包装物不可避免地掺杂苯、甲苯等有害物质的溶剂,虽然其中绝大多数都在制造过程中挥发出去,但少量溶剂会残留在复合膜之间,随着时间的推移,从膜表面渗透入食品中,使之变质、变味。

所以有关专家指出,不合格的食品包装袋在使用过程中,特别是误食了那些变质食物都会对人体健康产生不良影响,尤其会对儿童和青少年的发育产生隐患。

目前食品包装塑料袋种类繁多,一般主要是由两类塑料薄膜制成的:一类是聚乙烯、聚丙烯和密氨等原料制成的;另一类使用聚氯乙烯制成。其中聚氯乙烯是有毒的品种,虽然聚氯乙烯树脂本身无毒性,但在制作过程中加入增塑剂,便产生了毒性。

此外,有些塑料制品中加入稳定剂,而这些稳定剂主要是硬脂酸铅,其中的铅盐极易析出,一旦吸入人体就会造成积蓄性铅中毒,从而危害消费者的健康。

使用这类塑料包装袋包装食品严重危害消费者的身体健康。因此,要掌握一定的技巧和方法,“慧眼”识破“糖衣炮弹”。

如何正确选择食品包装袋?

选择和使用合格的食品用塑料包装袋,应注意以下几点:

1.食品用塑料包装袋外包装要有中文标识,标注厂名、厂址、产品名称,并在明显处注明“食品用”字样。产品出厂后均附有产品检验合格证。

2.食品用塑料包装袋出厂时是无异嗅、无异味的,有特殊气味的塑料包装袋,不能用于食品包装。

3.有颜色的塑料包装袋(当前市场上用的暗红或黑等色)不能用于食品包装。因为这类塑料包装袋往往是用回收再生塑料制作的。

4.尽量选用不加涂、镀层的材料。现代包装设计中,为了使包装更加美观、耐蚀,大量使用附带镀层的材料。这不仅给产品报废后的材料回收、再利用带来了困难,而且大部分涂料本身就具有毒性,如果人们食用了这些包装的食品,会对人们身体产生很大的危害。

另外涂、镀工艺过程也给环境带来了极大的污染。如涂料挥发毒性溶剂气体,电镀时产生含铬等重金属的废液、废渣污染等。因此,应尽量选用不加涂、镀层的包装材料。

5.选用食品最好到大商场购买,不要到街头小摊去买。

由此可见,如今不合格的食品包装袋的危害很多,希望大家在选购食品时要多加注意分辨,而避免被这些有害食品包装袋所伤害。